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Wedding Magazine

Réussir
votre vin d’honneur

Written by blacknwed, 4 years ago, 0 Comments

Le vin d’honneur est  un prémisse à la réception de mariage. C’est l’occasion de remercier vos invités de s’être déplacés et d’avoir pris part à votre mariage. Les invités peuvent aussi en profiter pour voir et féliciter les jeunes mariés à l’issue de la cérémonie religieuse ou de la cérémonie civile. Dans bien des cas, le vin d’honneur permet de remercier les personnes qui ne seront pas conviées à la réception. C’est pourquoi, il est déconseillé d’organiser cet événement près du lieu de célébration de mariage, ce qui évite de le faire à l’endroit où se tiendra également la réception.

Généralement, on y sert du champagne, du vin blanc, des boissons non alcoolisées, des petits fours et des canapés. Le nombre de mises en bouche à prévoir dépend de la durée du vin d’honneur :  il faut compter environ:

– 9 pièces par personne pour une 1 heure,

– 12 pour 1h30,

– et 15 pour 2h30.

Pour ce qui est des boissons, prévoyez : 

– une bouteille de vin blanc pour 3 personnes,

– une bouteille de vin rouge pour deux personnes

– et une bouteille de champagne pour 4 personnes.

Pour les gâteaux apéritifs, les toasts et les canapés, pensez à alterner le sucré et le salé.

Prévoyez une durée de 2/3 heures maximum. Au-delà, les invités commenceront à trouver le temps long.
Précisez au personnel embauché de ne pas attendre que tous les invités soient arrivés pour commencer à servir : il est assez pénible pour les premiers arrivants de devoir patienter pour commencer à boire et grignoter.

Bien qu’il ne soit pas possible de s’asseoir lors d’un vin d’honneur puisqu’il s’agit d’un cocktail qui se sert debout, prévoyez tout de même quelques chaises pour les personnes âgées.

Pensez aussi à mettre quelques éléments déco qui rqppeleront votre thème comme des serviettes de table dans vos couleurs par exemple. Personnalisez le plus possible cet événement afin qu’il vous ressemble et porte votre empreinte, c’est ce dont se souviendront vos invités !

 

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